Яблоки

Яблоко - особый вид плода-костянки, образованной из многогнездовой, многосемянной завязи, при чём внутриплодник стал тонким и твёрдым, как пергамент или бумага, а внеплодник и цветоложе сильно разрослись, став мясистыми, сочными и составляя большую часть плода (его съедобную часть).

(из Энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона)

1904 год

***

Яблоко, невскрывающийся сочный, обычно много семянной плод растений. При созревании Яблок ткань околоплодника дифференцируется на наружную сочную и внутреннюю хрящевидную или кожистую (у яблони, груши, рябины и др.), иногда она целиком становится деревянистой (например, у кизильника). Многие Яблоки съедобны.

(из Большой Советской энциклопедии)

Рецепты, проверенные временем:

Пирог воздушный из яблок;

Яблоки печёные;

Яблоки в тесте;

Продолжение следует.

Cool Hous                   Семейный очаг                     domovoy