- крупная лесная дикая птица; вес самца достигает 6,5 кг, самки - вдвое меньше. В кулинарии используется так же, как и другая крупная дичь.
( из Краткой энциклопедии домашнего хозяйства)
Рецепты, проверенные временем:
Продолжение следует.
Для приготовления крупы ячмень освобождают от цветочный плёнок, частично от плодовых и семенных оболочек и зародыша, дробят, а иногда шлифую...
Комментариев нет:
Отправить комментарий