поделиться

11.16.2021

Имбирь

- корневище тропического растения. Имеет приятный специфический запах и вкус, аромат ему придают эфирные масла (1,5 - 3,5%, а жгучий вкус - содержащееся в нём вещество - гингероль. Недроблёный имбирь дольше сохраняет свой аромат. Используется при изготовлении некоторых блюд и мучных изделий, добавляется в измельчённом виде перед окончанием их приготовления.
( из Краткой энциклопедии домашнего хозяйства)
Рецепты, проверенные временем:
Продолжение следует.

Cool Hous                   Семейный очаг                     domovoy

на
Ярлыки:

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Подписаться на: Комментарии к сообщению (Atom)

Общее·количество·просмотров·страницы

Постоянные читатели

  • Чай
     название известного и употребительного растения; происходит от китайского Тша, которое в провинции Фу-Кианг, где это деревце наиболее произ...
  • Грибы
    - особая группа растительных организмов. Среди грибов имеются полезные для человека виды (например, дрожжи, некоторые плесневые грибы, дающи...
  • Лисички
      Лисички - съедобный шляпочный гриб из базидиомицетов. Весь гриб оранжево-матового цвета; шляпка у него под конец становится ворончатовогн...

Ячменная крупа

Для приготовления крупы ячмень освобождают от цветочный плёнок, частично от плодовых и семенных оболочек и зародыша, дробят, а иногда шлифую...